Водные растворы и их значения в жизни растений и животных. Отличие растворов от химических соединений. 

Итак, что такое раствор. Раствор - это гомогенная система (то есть однородная), состоящая из двух или более компонентов, состав которых в определенных пределах может непрерывно изменяться. От мехамических смесей растворы отличаются своей однородностью и возрастанием энтропией (мерой беспорядка в системе) системы при смешении компонентов. По агрегантому осстоянию различают растворы газовые (газовые смеси), жидкие и твердые. Обычно, если особо не оговаривается, термин "растворы" относят к жидким системам. 

Так как вода - универсальный растворитель, то мы принимаем во внимание их ценность в жизни Растений и Животных (пишу с большой буквы, потому что подразумеваю Царства). Знаечние в жизини Р. и Ж. заключается в том, что же реакции оргнизма протекают в водном растворе. Сама клетка состоит из воды на 75 %, цитоплазма является коллоидной состемой, где частицы взвешены в водном растовре. 

Теперь значение для Растений отдельно, потому что там более наглядно. Вода в жизни растений выполняет жизненно важные функции, поддерживающие обменные процессы, а также является источником питания. Вот некоторые из них: - выполняет транспортную функцию по «доставке» питательных веществ к тканям и органам при корневом и листовом питании, обменных процессах и синтезе.- терморегулирующую, препятствующую перегреву тканей и денатурации (разрушению) белков, в т.ч. ферментов и гормонов. - является основной составляющей частью растительных организмов ( на 80-90% растения состоят из воды), создающая тургор в клетке - упругость тканей, - как источник элемента питания - водорода (Н+), необходимого в процессах фотосинтеза первичных сахаров при фотосинтезе (если знаем биологию, то можно ввернуть про фотосистему вторую).

Ещё высший плотаж - это осмос! Осмос поистине великая вещь в жизни клетки, а из их состоит всё живое! Осмос - движение молекул растворителя.

 Отличия растворов от химических соединений:

1) из растворов физическими операциями (упаривание, фильтрование) можно выделить компоненты раствора;

2) состав раствора непостоянен, тогда как состав химических соединений постоянен.