Поскольку хлорид натрия (основной компонент поваренной соли) диссоциирует в водном растворе на ионы натрия и хлора, необходимо доказать их наличие в растворе:NaCl → Na⁺ + Cl⁻Для определения катионов натрия ушком нихромовой проволоки захватывается капля раствора и вносится в пламя горелки. Доказательством наличия натрия является окрашивание пламени горелки в желтый цвет, который сохраняется в течение 10-15 секунд.Для определения анионов хлора к пробе раствора добавляют раствор нитрата серебра. Выпадает белый творожистый осадок хлорида серебра, постепенно темнеющий на воздухе вследствие разложения хлорида серебра на серебро и хлор.NaCl + AgNO₃ = AgCl↓ + NaNO₃2AgCl→2Ag + Cl₂