якщо температура зменшується, швидкість поступального руху атомів і молекул також зменшуєжться. А за якої температури цей рух припиняється?

Движение молекул и атомов прекращается при температуре равной абсолютному нулю. Такая температура свидетельствует о том, что извлечь тепло уже невозможно, а так как тепло - это и есть движение молекул, то значит, что молекулы остановились. Соответственно, чем быстрее будет скорость молекул, тем выше будет температура. Поскольку температура - это энергия, которая выделяется при движении молекул.