с какими веществами будет взаимодействовать вода

железо например ржавеет, окисляется до Fe2O3 с этиловым спиртом, при смешивании наблюдается выделение газов и разогрев. возможно с ацетононом, объём смеси не равен сумме объёмов смешиваемых ацетона и воды а так же ещё с рядом веществто есть с рядом легко окисляющихся металлов, с натрием и калием реагирует очень бурно (щелочноземельные металлы) , и с рядом органических веществ.многие соли диссоциируют (распадаются на ионы) в воде, образуя электролиты, то же самое касается и кислот