• взаимодействие триолеин глицерина с водородом

Ответы 1

  • CH2-O-CO-C17H33                     CH2-O-CO-C17H35

    ¦                                                        ¦ 

    CH-O-CO-C17H33  +  3H2 ---> CH-O-CO-C17H35

    ¦                                                        ¦ 

    CH2-O-CO-C17H33                     CH2-O-CO-C17H35

    триолеин                                       тристеарин

    (р. гидрирование)

     

    CH2-O-CO-C15H31                        CH2-OH

    ¦                                                           ¦

    CH-O-CO-C15H31   + 3HOH ---> CH-OH  + 2C15H31COOH +

    ¦                                                           ¦

    CH2-O-CO-C17H35                        CH2-OH

    дипальмитостеарат                     глицирин

    +C17H35COOH (р. протекает в кисл среде =>обратимый H+

     

     

  • Добавить свой ответ

Еще вопросы

Войти через Google

или

Забыли пароль?

У меня нет аккаунта, я хочу Зарегистрироваться

How much to ban the user?
1 hour 1 day 100 years