Чистое вещество имеет определенный постоянный составили структуру (соль, сахар).Чистое вещество может бытьэлементом или соединением.Смеси - это физические сочетания чистых веществ, не имеющие определенного или чистого состава.Примером смеси может служить обыкновенный чай (напиток), который многие самостоятельно готовят и пьют по утрам. Кто-то любит крепкий чай (большое кол-во заварки), кто-то любит сладкий чай (большое кол-во сахара)