Пять чайных ложек поваренной соли (с горкой) растворите в 450 г (450 мл) воды. Учитывая, что масса соли в каждой ложке примерно 10 г, рассчитайте массовую долю соли в растворе. В две одинаковые пластиковые бутылки объемом 0,5 л налейте полученный раствор и водопроводную воду. Поместите бутылки в морозильную камеру холодильника. Загляните в холодильник примерно через час. Какая жидкость начнет замерзать раньше? В какой бутылке содержимое раньше превратится в лед? Сделайте развёрнутый вывод.

Разделим массу соли на массу раствора: 50/(50 +450) =0.1 Затем, проведя опыт с замораживанием мы убедимся, что соленой раствор замерзает при более низкой температуре. Это обусловленно наличием заряженных ионов, которые осложняют кристаллизацию.