Задать вопрос Регистрация
Помочь другим

  • гидролиз сахарозы уравнение и доведение образования глюкозы. Пожалуйста помогите!

Ответы 1

  • сахароза при гидролизе образует два продукта : глюкозу и фруктозу. молекулярная формула у них одна, а разная структурная.

    С12Н22О11 + Н2О ------>   C6H12O6( глюкоза ) + С6Н12О6 (фруктоза)

     просто глюкоза - это альдегидоспирт

    СH2(OH) -(CHOH)4-COH

     

     

    а фруктоза -    это уже кетон и многоатомный спирт 

     

                                       O

                                       II

    СH2 - CH-CH-CH -C-CH2

       I          I      I      I            I

     OH    OH  OH  OH       OH

  • Добавить свой ответ

Еще вопросы

Топ пользователей

Войти через Google

 или

Забыли пароль?

У меня нет аккаунта, я хочу Зарегистрироваться

How much to ban the user?
1 hour 1 day 100 years