Вопрос такой
вещество С3Н8О , при исследовании химических свойств этого вещества установлено, что оно не вступает в реакции дегидратации и этерификации. Что это за вещество? с объяснением по возможности.

Это простой эфир. Метилэтиловый эфир. Благодаря своему строению они малореакционно способны и устойчивы ко многим реагентам. Поэтому к данным реакциям они устойчивы. Это обусловлено тем, что атом кислорода более электроотрицателен чем метильный и этильный радикалы. Электронная плотность смещена к атому кислорода и делает молекулу более устойчивой.