определить класс вещества по его формуле и назовите это вещество NaOH

NaOH  - гидроксид (содержит гидроксильную группу ОН) или основание.

Называется гидроксид натрия.

Класс - основание(щёлочь)

Вещество - гидроксид натрия, или едкий натр.