• определите массу глюкозы и фруктозы которые можно получить из 140 г 45% раствора сахарозы?

Ответы 1

  • гидролиз сахарозы:

    C12H22O11 + H2O = C6H12O6 (глюкоза) + C6H12O6 (сахароза)

    масса сахарозы:

    140*0,45 = 63 г

    количество сахарозы:

    n = m/M = 63/342 = 0,184 моль

    такое же количество глюкозы и фруктозы согласно уравнению образуется. поэтому:

    m(глюк) = n*M(глюк) = 0,184*180 = 33 г

    m(фрук) = n*M(фрук) = 0,184*180 = 33 г

  • Добавить свой ответ

Еще вопросы

Войти через Google

или

Забыли пароль?

У меня нет аккаунта, я хочу Зарегистрироваться

How much to ban the user?
1 hour 1 day 100 years