Как и неорганические кислоты в реакции с металлами продукт соль (ацетат магния)2CH3COOH+Mg-->Mg(CH3COO)2+H2Реакция этерификации (реакция Бертло кислота+спирт=>сложный эфир) этилацетатCH3COOH+CH3CH2OH-->CH3COOCH2CH3Как и неорганические кислоты с металлами продукт соль(нейтрализация)CH3COOH+NaOH-->CH3COONa+H2OОкисление (оксид углерода+вода)CH3COOH+2O2-->2CO2+2H2O