Процесс полимеризации — более широкое понятие. Суть его в том, что из мономеров образуются полимеры (или регулярные или нет).Например (самый простой случай): образование полиэтилена из этилена nСН₂=СН₂ ⇒ (-CH₂-CH₂-)n или поливинилхлорида из хлорэтена:nСH(Cl)=CH₂ ⇒(-CHCl-CH₂-)nПоликонденсация — ТОЖЕ полимеризация, но такая, что в процессе соединения двух мономерных звеньев выделяется молекула воды.Например поликонденсация глюкозы в крахмал или гликоген:nC₆H₁₂O₆ ⇒ (C₆H₁₀O₅)n + nH₂OПроцесс, обратный поликонденсации — гидролиз.