Почему гидроксид бария не реагирует с азотной кислотой?

реагирует ,получится нитрат бария и вода

Гидроксиду бария присуще все свойства щелочей, поэтому он вступает в реакцию нейтрализации со всеми кислотами, в том числе и азотной. Ba(OH)2+2HNO3=Ba(NO3)2+2H2O