1. Вкажіть тип зв’язку між атомами в молекулі СН4:
а) йонний;
+б) полярний ковалентний;
в) неполярний ковалентний;
г) водневий;
д) металічний.

2. Вкажіть валентність кислотного залишку боратної кислоти H3BO3 :
а) один
б) два
+в) три
г) чотири
д) п’ять

3. Вкажіть чинники, які впливають на стан хімічної рівноваги в реакціях за участю газів:
а) концентрація реагуючих речовин, тиск,температура;
б) температура, тиск, наявність каталізатора;
в) концентрація реагуючих речовин, тиск, наявність каталізатора;
г) лише зміна тиску;
д) лише зміна температури.

4. Вкажіть, як змінюється швидкість хімічної реакції у разі підвищення температури:
а) не змінюється;
б) збільшується;
в) зменшується;
г) збільшується, якщо реакція екзотермічна й оборотна;
д) зменшується, якщо реакція ендотермічна.

5. Вкажіть формулу електроліту, що дисоціює ступінчасто:
а) H2SO3
б) K2SO3
в) K2SO4
г) MgSO4
д) Cu(NO3)2
6. Які позитивно заряджені йони містяться в розчині хлороводню:
a) OH−
б) H−
в) Cl−
г) H+
д) Cl+

7. Вкажіть елемент, який виявляє найнижчий ступінь окиснення -3:
а) Фосфор
б) Алюміній
в) Селен
г) Хлор
д) Бром
8. Вкажіть формулу речовини, в якій ступінь окиснення Феруму становить +3 :
а) FeCl2
б) Fe(NO3)3
в) Fe(NO3)2
г) FeCO3
д) FeS2

9. Вкажіть тип хімічного зв’язку хлороводню:
а) металічний
б) полярний ковалентний
в) йонний
г) неполярний ковалентний
д) водневий

10. Вкажіть формулу речовини, молекула якої неполярна:
а) HBr;
б) HF;
в) NH3;
г) H2;
д) H2O.

11. Фруктоза С6Н12О6 відноситься до:
а) полісахаридів;
б) моносахаридів;
в) гетерополісахаридів;
г) дисахаридів.

12. Біуретова реакція - це:
а) поява жовтого пофарбування при дії на білки конц. HNO3;
б) поява фіолетового кольору при додаванні до білків мідної солі та розчину лугу;
в) поява чорного осаду при нагріванні білків з ацетатом свинцю (II);
г) утворення осадка білка при дії на него сульфату цинку.

13. Для зміщення рівноваги реакції етерифікації в сторону утворення складного ефіру необхідно:
а) ввести каталізатор;
б) зменшити подачу спирту;
в) зменшити подачу карбонової кислоти;
г) зв’язати воду водовіднімаючим засобом.

14. Продуктом взаємодії пропанолу-2 з розжареною мідною спіраллю буде:
а) пропаналь;
б) пропін;
в) ацетон;
г) пропен.

15. Продукт реакції нітрування бензолу :
а) 1,4-динітробензол;
б) нітробензол;
в) 1,3,5-тринітробензол;
г) суміш нітробензолу та хлорбензолуа.

16. В результате приєднання бромоводню до пропіну одержується:
а) 2-бромбутен-1;
б) 1-хлорпропен;
в) 2-бромпропен;
г) 2,2-дихлорпропан.

17. При гомолітичному розриві хімічного зв’язку утворюються:
а) молекули;
б) іони;
в) вільні радикали;
г) атоми.

18. При хлоруванні бензолу на світлі одержується:
а) хлорбензол;
б) 1,2,3-трихлорбензол;
в) бромбензол;
г) 1,2,3,4,5,6-гексахлорциклогексан.

19. Водневий зв'язок у спиртів впливає на:
а) фізичні властивості;
б) ізомерію;
в) будову функціональної групи;
г) хімічні властивості.

20. Кількість води, поглинутою сухою клейковиною, виражають у відсотках і називають:
а) гідратаційна здатність
б) гідроліз
в) метаболізм
г) кореляція

21. Погано розчиняється у воді кислота:
а) мурашина;
б) масляна;
в) оцетна;
г) пропіонова.

22. Реакція “срібного дзеркала” характерна для обох речовин:
а) глюкози та гліцерину;
б) сахарози та гліцерину;
в) глюкози та мурашиної кислоти ;
г) сахарози та формальдегіду.

23. Серед розчинних цукрів найбільш гігроскопічна:
а) фруктоза
б) глюкоза
в) сахароза
г) целлюлоза

24. Форми зв'язку води в харчових продуктах:
а) вільна, зв'язана
б) донорно-акцепторна
в) у вигляді пари
г) біохімічна

25. До найбільш поширених органічних сполук у природі належать:
а) жири
б) білки
в) вуглеводи
г) вода