Сколько граммов этанола образуется при спиртовом брожении 360 г глюкозы, если выход спирта составляет 65 %?

Решение:C₆H₁₂O₆-[дрожжи]-->2C₂H₅OH+2CO₂M(C₆H₁₂O₆)=180г/мольn(C₆H₁₂O₆)=m/M=360/180=2мольn(C₂H₅OH)=2*n(C₆H₁₂O₆)=2*2=4мольM(C₂H₅OH)=46г/мольm(C₂H₅OH)=n*M=4*46=184гС выхода:m(C₂H₅OH)=184*0.65=119.6гОтвет:119.6г