Вычислите,сколько кг глицерина можно получить из 489 кг жира,содержащего 82,4% трипальмитина.

находим масса трипальмитина в жире = 489*82.4%/100%=403 Кг403 кг=403000 г               403000 g                                         XgCH2-O-CO-(CH2)14-CH3                    CH2-COH|                                                             |CH-O-CO-(CH2)14-CH3   +3NaOH--> CH-COH    +3C15H31COONa|                                                             |CH2-O-CO-(CH2)14-CH3                    CH2-COHM(трипальмитин)=806 г/мольM(глицерина)=112г/моль403000/806 = Х/112Х=56000 г= 56 кгответ 56 кг