Al(OH)2,Cu(ОН)2 это какие оксиды, и как их различить?

Это не оксиды, а основания. Называются гидроксид алюминия и гидроксид меди. Различить предельно легко. Гидроксид алюминия содержит алюминий, а гидроксид меди содержит медь.

Это гидроксиды или основания1. Амфотерный гидроксид алюминия (так как Ал это Амфотерный металл2 Нерастворимый гидроксид меди (см таблицу растворимости)