домашний опыт. обнаружение крахмала в продуктах питания химия 6 класс

капаешь йод на картофель, картофель синеет/зеленеет, это показывает наличие крахмалаесли долго жевать хлеб то он становится сладким это показывает наличие крахмала в его составе так как крахмал в слюне расщепляется амилазой на глюкозу , а глюкоза сладкая на вкус