Рассмотрите окислительно-восстановительные процессы и расставьте коэффициенты ,используя метод электронного баланса.  

1. Zn + HCl --> ZnCl2 + H2

2. Cu + HNO3 --> Co(NO3)2 + NO2 + H2O

1.Zn+2HCl-->ZnCl2+H2

в-ль:Н2-1L=H ст.окисл.= 0      |1|  |2

                                                       |  |2|

ок-ль:Zn+2L=Zn cт.окисл.=+2|2|   |1

2.Cu+HNO3-->Cu(NO3)2+NO2+H2O

Здесь вообще реакция будет во втором?:)