Определить энтальпию реакции спиртового брожения глюкозы:
С6Н12О6 → 2С2Н5ОН + 2СО2
∆Н0обр (С6Н12О6) = - 1273, 0 кДж/моль;
∆Н0обр (С2Н5ОН) = - 1366, 91 кДж/моль;
∆Н0обр (СО2) = - 393, 5 кДж/моль.