Можно ли пользуясь финолфталеином отличить водный раствор Na2SiO3 от водного раствора Na2SO4?

Можно. Na2SiO3 -- имеет щелочную реакцию среды вследствии гидролизаNa2SO4 имеет нейтральную реакцию среды, т.к. гидролизу не подвергается.