Доказать наличие карбоната в скорлупе яйца можно подействовав на неё кислотой (только скорлупу сырого яйца). Наблюдается выделение пузырьков газа (как на соде) - ЭТО углекислый газ. CaCO₃ + 2HCl = CaCl₂ + CO₂↑ + H₂O Сa²⁺ +CO₃²⁻ +2H⁺ + 2Cl⁻= Ca²⁺ + 2Cl⁻ + CO₂ +H₂O CO₃²⁻ + 2H⁻ = CO₂ + H₂Наличие кальция в скорлупе доказать можно действием щелочи наскорлупу - появляется нерастворимый осадок гидроксида кальция:CaCO₃ + 2 NaOH = Ca(OH)₂ ↓+ Na₂CO₃ Ca²⁺ + CO₃²⁻ + 2Na⁺ + 2 OH⁻ = Ca(OH)₂ + 2Na⁺ + CO₃²⁻ Ca²⁺ + 2OH⁻ = Ca(OH)₂