Чем вредны и полезны нитриты и нитраты (кратко)

*Чем опасны нитраты*Возникновением злокачественных заболеваний;Некрозом (гибелью) разнообразных клеток;Нарушением свертываемости крови;Поражением печени и т.д.*Чем полезны нитраты*Многочисленные исследования показывают, что нитраты могут повысить физическую работоспособность, особенно во время упражнений высокой интенсивности или на выносливость.*Чем опасны нитриты*Они — яд для гемоглобина человека, вызывающий метгемоглобинемию.*Чем полезны нитриты*не нашел