• В пищевой промышленности уксусную кислоту используют в качестве консерванта и регулятора кислотности под кодом Е-260.Напишити структурную формулу предыдущего гомолога этой кислоты, имеющего код Е236 и Е280.Предложите два способа получение каждого из трех кислот

Ответы 1

  • СН₃-СООН  Е260 уксусная кислотаполучениеСН₃-CBr₃ + 2H₂O = CH₃COOH + 3HBrгидролиз 1,1,1-трибромэтанаСН₃-СН₂-ОН + 2[O] = CH₃-COOH + H₂Oокисление этанолаНСООН  Е236 муравьиная кислота (метановая кислота)получениеСН₃-ОН + 2[O] = HCOOH + H₂Oокисление метанолаNaOH + CO = HCOONaреакция монооксида углерода и гидроксида натрия2HCOONa + H₂SO₄ = 2HCOOH + Na₂SO₄с последующим вытеснением из формиата натрияСН₃-СН₂-СООН  Е280 пропионовая (пропановая, метилуксусная кислота)получениеCH₃-CH₂-C≡N + 2H₂O = CH₃CH₂COOH + NH₃гидролиз пропионитрилаCH₃-CH₂-COH + [O] = CH₃-CH₂-COOHокисление пропаналя
  • Добавить свой ответ

Войти через Google

или

Забыли пароль?

У меня нет аккаунта, я хочу Зарегистрироваться

How much to ban the user?
1 hour 1 day 100 years