Предмет:
ХимияАвтор:
barleyva2oДля начала готовим смесь: перетертые зерна риса размешиваем с холодной водой. Полученную смесь вливаем в небольшое количество кипящей воды. Смесь кипятим пару минут и отфильтровываем.
При добавлении к полученному фильтрату спиртового раствора йода (аптечный препарат содержит йод, йодистый калий, спирт) появляется характерная синяя окраска. Если такой раствор снова начать кипятить синяя окраска исчезнет, а при охлаждении раствора появится снова.
Окраска появляется при образовании сложного комплексного соединения полисахарида с йодом. При кипячении комплекс разрушается, при охлаждении формируется снова.
Автор:
odinrq1mДобавить свой ответ
Предмет:
МатематикаАвтор:
lovehpvxОтветов:
Смотреть
Предмет:
Окружающий мирАвтор:
eusebioherreraОтветов:
Смотреть
Предмет:
Русский языкАвтор:
maxhhrdОтветов:
Смотреть
Предмет:
ХимияАвтор:
william629Ответов:
Смотреть