40 баллов
Из 500 кг крахмала при его гидролизе получили 432 кг глюкозы
Сколько процентов это составляет от теоретически возможного выхода?

     даноm(крахмал)=500 kgm(глюкоза)=432kg----------------------W(глюкоза)-? 500                               X(C6H10O5)n+H2O-->n(C6H12O6)    162                               180M(C6H10O5)=162g/mol = kg/kmolM(C6H12O6)=180 g/mol = 180 kg/kmolX=500*180/162=555.56 kgW=432/555.56 *100%=77.76%ответ 77.76%