Все эти вещества взаимодействуя со спиртом (возьмем для простоты метанол) будут давать сложные эфиры, точнее в нашем случае один эфир: метилбутаноат- Взаимодействие масляной кислоты с метанолом (см. рис. 1)- Взаимодействие ангидрида масляной кислоты с метанолом (см. рис. 2)- Взаимодействие хлорангидрида масляной кислоты с метанолом (см. рис. 3)