Чим відрізняється процеси розчинення цукру у воді від цинку у хлоридній кислоті?

Результатом процесу розчинення цукру у воді є утворення розчину, а результатом розчинення цинку в хлоридній кислоті є хімічна реакція з утворенням нових сполук.

Zn + 2HCl = ZnCl2 + H2↑. Утворюється сіль цинк хлорид і виділяється водень.