Кто знает, что это за знаки? В классе такой темы я не встречала! И учитель не рассказывал:с просили пояснить- не поясняет.

Нашел в интернете: Стрелка вверх - означает, что вещество является газом (кислород, азот, водород, хлор) , а стрелка вниз - выпадает в осадок (они, как правило, нерастворимые вещества в воде) . Обычно стрелки применяются в уравнениях химических реакций.