1)
Поясните,почему раствор сахара не проводит электрически ток,а раствор хлорида натрия проводит.
2)
Пречислитеосновные причины,вызывающие распад некотор веществ на ионы при растворении их в воде или расплавлении.

1) Раствор поваренной соли является электролитом. При растворении в воде ионная кристаллическая решетка  разрушается: Раствор сахара не является электролитом. Молекулы сахара имеют ковалентную неполярную связь, при растворении сахара в воде разрушение его молекулы и образование заряженных ионов не происходит, поэтому такой раствор электрического тока не проводит.2) Разрушение ионной кристаллической решётки под воздействием растворителя, например воды.Полярные молекулы воды настолько снижают силы электростатического притяжения между ионами в кристаллической решётке, что ионы становятся свободными и переходят в раствор. При расплавлении , когда происходит нагревание кристалла, ионы начинают совершать интенсивные колебания в узлах кристаллической решётки, в результате чего она разрушается, образуется расплав, который состоит из ионов.