• Что будит если в харчову соду добавить кефир?

Ответы 1

  • Во всех трех продуктах реакционная среда кислая, она содержит органические кислоты (в рассоле есть уксусная кислота, в кефире - молочная), поэтому пищевая сода будет разлагаться с выделением углекислого газа:NaHCO₃ + H⁺ = Na⁺ + CO₂↑ + H₂Oэти органические кислоты сильнее угольной кислоты и, следовательно, вытесняют её из соли; в кислой среде гидрокарбонат-ион даст угольную кислоту (моногидрат оксида углерода (IV)):HCO₃⁻ + H⁺ → CO₂*H₂O → CO₂↑ + H₂O
    • Автор:

      riley591
    • 5 лет назад
    • 0
  • Добавить свой ответ

Еще вопросы

Войти через Google

или

Забыли пароль?

У меня нет аккаунта, я хочу Зарегистрироваться

How much to ban the user?
1 hour 1 day 100 years