Что означает сыворотка?

Лучший так как понятнее

Сыворотка — иммунная  — сыворотка крови, полученная от человека или животного, иммунизированного каким-либо антигеном, и содержащая антитела к этому антигену; применяется в качестве лечебного или диагностического средства

1) Жидкость, получающаяся при свертывании молока.2)  Жидкость, получаемая при свертывании крови вне организма.б) Название некоторых лечебных и диагностических средств.