Во первых, натрий-это очень сильный металл. Поэтому реакция происходит очень быстро и с выделением тепла.2Na+2H2O=2NaOH+H2+QХлорид натрия- это уже соль. И эта соль образована сильным металлом и сильной кислотой. Это значит,она не подвергается гидролизу ( разложением водой на слабые электролиты)В воде эта соль просто диссоциирует на ионы NaCl⇔Na(+)+Cl(-)