Почему скорлупа погруженного в уксус яйца становится мягкой? Иллюстрируйте рассуждения

Почему скорлупа погруженного в уксус яйца становится мягкой? Иллюстрируйте рассуждения химическим уравнением
- Предмет:
  Химия
- Автор:
  homero
- 6 лет назад

Ответы 1

Яичная скорлупа почти на 90% состоит из карбоната кальция (СаСО3), который нерастворим в воде и обеспечивает твердость скорлупы.Карбонат кальция реагирует с уксусной кислотой по схеме:СаСО3 + 2СН3СООН = (СН3СОО)2Са + Н2О + СО2В отличие от карбоната кальция ацетат кальция (СН3СОО)2Са хорошо растворим в воде, вымывается из скорлупы и она становится мягкой.
- Автор:
  owen69
- 6 лет назад
- 0
Добавить свой ответ

Еще вопросы

Какое утверждение верно для всех карбонатов?
А)растворяются в воде
Б)растворимые в воде подвергаются гидролизу
С)при нагревании разлагаются
Д)при гидролизе образуют кислую среду
Е)взаимодействуют в растворе с метакремниевой кислотой
- Предмет:
  Химия
- Автор:
  cocoacgmd
- 6 лет назад
- Ответов:
  
  1
- Смотреть
1.Найдите производную функции y=x^2 в точке x0=5,в точке x0=-3
- Предмет:
  Алгебра
- Автор:
  rigobertofrye
- 6 лет назад
- Ответов:
  
  1
- Смотреть
Помогите прошу
Преобразуйте в многочлен
(u-v)²
- Предмет:
  Алгебра
- Автор:
  justin19
- 6 лет назад
- Ответов:
  
  1
- Смотреть
Дам 90 балов!!!!СРОЧНО. ПОМОГИТЕ ПОЖАЛУЙСТА!!!!. В двигателе внутреннего сгорания при работе образуются газы, температура которых t1 = 727°C. Температура отработанного газа t2 = 127°C. Двигатель расходует за  = 30 мин m = 18 кг топлива, удельная теплота сгорания которого q = 4,2·107Дж/кг. Найти полезную мощность двигателя N. С ОБЪЯСНЕНИЯМИ.
- Предмет:
  Физика
- Автор:
  paco
- 6 лет назад
- Ответов:
  
  2
- Смотреть

Почему скорлупа погруженного в уксус яйца становится мягкой? Иллюстрируйте рассуждения химическим уравнением

Ответы 1

Топ пользователей