а) По агрегатному состоянию: спирт (надеюсь, что это винный спирт или этиловый) представляет собой жидкость, а чистая поваренная соль - бесцветное кристаллическое вещество.б) По запаху. Вода без запаха, а уксусная кислота обладает характерным резким запахом.в) По растворимости в воде. Хлорид бария растворим в воде, а мел нет.г) Концентрированную серную кислоту и растительное масло можно определить по плотности, у чистой серной кислоты она где-то 1,8 г/см3, а растительного масла около 0,93 при 20 градусах.