1. Химия — наука о веществах, их строении, свойствах к превращениях.Вещество — это любая совокупность атомов и молекул.Свойства вещества — это признаки, по которым вещество отличается от другого или подобно ему.2. 1) KOH - щёлочь, поэтому лакмус в среде его раствора окрасится в синий, метил-оранж в жёлтый, а фенолфталеин - в малиновый. 2) Взаимодействие с кислотами KOH + HCl → KCl + H2O 3) с кислотными оксидами 2 KOH + SO3 → K2SO4 + H2O 4) с амфотерными оксидами и гидроксидами 2 KOH + Al2O3 → 2 KAlO2 + H2O KOH + Fe(OH)3 → K[Fe(OH)4] 5) с растворимыми солями(при условии образования осадка, газа или воды) 2 KOH + CuCl2 → 2 KCl + Cu(OH)2