Вообще тут все зависит от предоставленных реактивов Обычно глицерин определяют с помощью реактива Фелинга (Cu(OH)2)При его добавлении в одной из пробирок будет ярко-синее окрашивание, там глицерин (но Cu(OH)2 должен быть свежеосажённым , поэтому в пробирку добавляют NaOH+CuSO4)2NaOH+CuSO4-->Cu(OH)2+Na2SO4Крахмальный клейстер в пробирке будет в растворе , в виде аморфного осадка , сразу узнаете , его обильно встрясете , потом капните мод , появится темно-синее окрашивание, значит точно крахмал .Мыло проверите универсальным индикатором , там будет изменение окраски ,если у вас метиловый оранжевый , то он станет розовый