CH3-CH(CH3)-COOH + P2O5 = ?

В результате нагревания карбоновых кислот с пентаоксидом фосфора образуются ангидриды по схеме:
2CH3CH(CH3)-COOH =P2O5,t=>(CH3CH(CH3)CO)2O.
Продукт - ангидрид изомасляной кислоты (ангидрид 2-метилпропановой кислоты).
Процесс фактически является реакцией межмолекулярной дегидратации, и пентаоксид фосфора связывает воду в фосфорную кислоту H3PO4.
Удачи вам!