То есть, если бы молекула кислорода сначала была одноатомной (например H2O), а после реакции была бы двухатомной (O2), то в балансе все равно бы писались оба атома?
Молекула кислорода двухатомна и оба атома равноценны, поэтому в этом случае пишут оба атома сразу. Вообще-то электронный баланс для кислорода написан неверно.2О⁰ + 4е = 2О⁻² | 5 | - перед О₂ ставим коэффициент 5N⁻³ - 5e = N⁺² | 4 | - перед NH₃ ставим коэффициент 4и уравниваем остальные, получаем:4NH₃ + 5O₂ = 4NO + 6H2O