Если я на огэ за место того чтобы написать то что cu(oh)2 осадок голубого цвета, написал что он синего цвета мне снизят балл?

Это всё зависит сугубо от учителя, который будет проверять.. В принципе, это ошибка, но не грубая. Но надеюсь, что так не сочтут.