как разложить воду на кислород и водород экономично?

Путём Электролиза

H2O=> H^+ + OH-

Русским языком : пропусканием тока. Но есть ещё способ, но он менее эффективный:;фотокатаклизм ( использование Е солнца) , он почти неэффективный , из-за того, что вода поглащает лишь малую часть спектра.

Так что, лучше электролизом)