Каким растворителем - водой или сероуглеродом CS2 - и почему можно более эффективно вывести пятно растительного масла , оставшееся на ткани??

Масла не растворимы в полярных растворителях, к которым относится вода, но хорошо растворимы в неполярных растворителях. А сероуглерод - неполярный растворитель.