Как определять класс веществ в химии? Оксиды, например, я понимаю: по буковке "О". А как определять кислоты, соли, и т.д.?

Кислоту можно определить легко т.к. так есть Н. Например: HCl, H2SO4, HNO3.Соль- это остаток кислотной кислоты. Например: Na2SO4, KCl, Al(NO)3