Как можна выявить етановую кислоту (кратко)

если уж очень кратко, то по запаху(запах уксуса, резкий), по вкусу(кислая)  и если добавить соду, будет шипеть, а значит выделяется газ, а именно углекислый. Тривиальное название этановой кислоты - уксусная кислота