как практически доказать наличие углерода в органических веществах? Даны: спирт, сахар, лучина?

Все они будут гореть с выделением углекислого газа, формула которого  - СО₂. Наличие СО₂ можно доказать, пропустить этот газ через известковую воду: известковая вода помутнеет, так как произойдет реакция:

Са(ОН)₂ + СО₂ → СаСО₃↓ + Н₂О