Отношение жирных кислот к реакциям окисление
Помогите пожалуйста

Спасибо)

Рад помочь. Успехов!

Извините можете написать уравнение реакций растительное масло + раствор соды + раствор перманганата калия

К сожалению, наверное не смогу. А какая конкретная формула у растительного масла? Как мне помнится, это смесь сложных эфиров, ненасыщенных карбоновых кислот и прочих органических веществ

Непредельные жирные кислоты

При восстановлении жирных кислот получают жирные спирты, которые применяют для приготовления высококачественных пластификаторов эфиры жирных кислот. Какие-то используют для создания искусственной кожи, различных галантерейных изделий, кабельных покрытий, специальных лаков. Другие жирные спирты и их эфиры употребляют для изготовления специальных высококачественных смазок, они служат превосходным пластификатором полихлорвинила.