Как используются соли натрия в производстве сладкого? - №32247906

Как используются соли натрия в производстве сладкого?
- Предмет:
  Химия
- Автор:
  shuttershyulci
- 6 лет назад

Ответы 1

NaHCO3 - пищевая сода, разрыхлитель сладкого теста
NaCl - кухонная соль
Na2SO4 - пищевая добавка, регулятор кислотности
C5H8NO4Na•H2O - глутамат натрия, усилитель вкуса
NaNO2 - окрашиватель для мяса, консервант, антиоксидант
Na2CO3 - разрыхлитель, регулятор кислотности
C6H5O7Na3 - цитрат натрия, эмульгатор, стабилизатор
Na2S2O3 - тиосульфат натрия, табилизатор, хлебопекарный улучшитель, антиоксидант, эмульгатор
- Автор:
  duncegsq4
- 6 лет назад
- 0
Добавить свой ответ

Еще вопросы

Роль моллюсков в природе. Привести примеры.
- Предмет:
  Биология
- Автор:
  arjunmsib
- 6 лет назад
- Ответов:
  
  1
- Смотреть
Объясните умоляю я вообще не понимаю таких задачек:(
1)Только 1 сказал правду. Сколько голов у Змея Горыныча
2)двое сказали неправду. сколько голов у Горыныча?
- Предмет:
  Математика
- Автор:
  tamiai02c
- 6 лет назад
- Ответов:
  
  1
- Смотреть
складіть по два речення зі словами 1)проте, про те
2)притому, при тому
3)щоб, що б
4)якби, як би
Дуже скоро потрібно!!!!
- Предмет:
  Українська мова
- Автор:
  russell56
- 6 лет назад
- Ответов:
  
  2
- Смотреть
1218. Известно, что у = 0,25х - а. Сравните: 1) у(-1) и у(0); 2) y(4)
и у(-8).
1219. Для прямо пропорциональной зависимости у = kx найдите
значение k, если:
1) у(2) = 6,4;
2) и () = -3;
3) у(-0,7) = 70;
- Предмет:
  Математика
- Автор:
  brandon
- 6 лет назад
- Ответов:
  
  1
- Смотреть

How much to ban the user?

1 hour 1 day 100 years