Практическая работа №4. Свойства уксусной кислоты
Цель. Исследовать химические свойства етановой (уксусной) кислоты в лабораторных условиях,
закрепить теоретические знания о ее свойствах; усовершенствовать умения и навыки в выполнении
химического эксперимента.
Реактивы: натрий карбонат, етановая (уксусная) кислота, индикатор, магний, натрий гидроксид.
Приборы: штатив с пробирками.
Опыт 1. Действие уксусной кислоты на индикаторы. К раствору уксусной кислоты добавьте раствор
лакмуса или метилового оранжевого.
Как изменилась окраска раствора? О чем это говорит?
Опыт 2. Взаимодействие уксусной кислоты с основаниями.
К раствору гидроксида натрия, окрашенного фенолфталеином, каплями добавляйте раствор уксусной
кислоты до обесцвечивания раствора фенолфталеина.
О чем свидетельствуют результаты опыта? Составьте уравнения реакций в молекулярной и ионной
формах.
Опыт 3. Взаимодействие уксусной кислоты с металлами.
В пробирку с разбавленной уксусной кислотой поместите стружку магния. Наблюдайте выделение газа.
Какой газ выделяется? Составьте уравнение реакции в молекулярной и ионной формах.
Опыт 4. Взаимодействие уксусной кислоты с солями.
В пробирку с раствором уксусной кислоты добавьте соль кислоты, болем слабой, чем уксусная,
например карбонат натрия. Наблюдайте выделение газа.
Какой газ выделяется? Составьте уравнение реакции в молекулярной и ионной формах.