Вычислить температуру кипения раствора, содержащего 100 г C12H22O11 в 750 г воды

считаем моляльную концентрацию раствора сахарозы  

М (С12Н22О11) = 342 г/моль v C12H22O11 = 100/342 = 0.292 моль  

моляльная концентрация См = 0,292*1/0,750 = 0,389 моль/кг  

^t кип. = Е*См = 0,52*0,389 = 0,202, где Е - эбуллиоскопическая постоянная для воды.  

t кип. = 100 - 0,202 = 100,202 оС